প্রচন্ড গরমে তালের শাঁসে রোজাদারের প্রশান্তি

মোঃ জাহিদ আলী, নাটোর প্রতিনিধি:

প্রচন্ড গরমে অতিষ্ঠ জনজীবন। এই গরমেই এসেছে পবিত্র রহমতের মাস মাহে রমজান। দুনিয়াতে যত গরম ই থাকুক না কেন? জাহান্নামের শাস্তির কাছে এসব গরম কিছুইনা। তাইতো এই গরমের মধ্যেও সৃষ্টিকর্তাকে খুশি করার জন্য পবিত্র সাওম পালন করছে বাজ্ঞালি মুসলিম নর-নারী, শিশু-কিশোর সবাই।মাঝেমাঝে এক পশলা বৃষ্টি এসে প্রশান্তি দিলেও আবারো গরমে অতিষ্ট হচ্ছে রোজাদার ব্যাক্তিরা। এরই মধ্যে মধু মাসের বিভিন্ন ফল আম, জামরুল, বিদেশী খেজুর এবং কাচা তালের শাঁস বাজার দখল করেছে। সারাদিন রোজা থেকে আম খেতে অনীহা অধিকাংশ মানুষের। কিন্তু ইফতারের পর তালের শাঁস যেন প্রাণটা ভরিয়ে দেয়। এজন্যই সন্ধ্যার পরে বড়াইগ্রামের বিভিন্ন মোড়ে মোড়ে ভ্যানের উপর কাচা তালের গাদা দেখা যায়। সেখানে ভিড় করে থাকে অসংখ্য ক্রেতারা। তারাবির নামাজের আগ পর্যন্ত এই ভিড় প্রচন্ড আকারে থাকে। তবে সারাদিনেও বনপাড়া বাজারে বাসস্ট্যান্ড ও বাইপাস মোড়ে চলে তালের শাঁস বেচাকেনা। দেশের বিভিন্ন স্থান থেকে আগত যাত্রীরা বাসের বিরতীর সময় তালের শাঁস খেয়ে প্রসান্তি পায়। অনেকেই ইফতারের সময় পরিবারের সাথে খাওয়ার জন্য এসব তালের শাঁস বাড়িতে কিনে নিয়ে যায়। শহর কিংবা গ্রাম সব অঞ্চলেই তালের শাঁসের কদর আছে, কদর আছে সব পেশার মানুষের কাছে। তালের শাঁসের দাম খুবই সীমিত বলে ধনী গরীব সবাই খেতে পারছে। এতে করে যেমন নী¤œ আয়ের অকর্মঠ মানুষের জীবিকা নির্বাহের সুযোগ হচ্ছে তেমনি করে প্রচন্ড গরমে রোজাদার ব্যাক্তিদের কলিজা ঠান্ডা করছে এই তালের শাঁস।বিশিষ্ট্য ব্যবসায়ী আনোয়ার হোসেন জানান, তিনি প্রতিদিন সন্ধ্যার পর ৪-৫ টি তাল শাঁস কিনে খান। প্রতিদিন বাড়িতেও নিয়ে যান। সারাদিন রোজা রাখার পর তালের পানি ও শাঁস খেয়ে প্রচন্ড পরিতৃপ্তি পান। বনপাড়া বাজারের ব্যবসায়ী বাবলু, মোজাম ও আবুল হোসেন জানান, তারা প্রতিদিন ১০০ থেকে ১৫০ তালের শাঁস বিক্রি করেন। প্রায় প্রতিটি তালেই তিনটা করে চোখ থাকে। প্রতিটা চোখ দুই টাকা করে বিক্রি করা হয়। এতে করে ১০০ তাল বিক্রি করলে প্রায় সারাদিনে ৯০০ টাকা করে উপার্যন হয়। তালের সিজনে তাদের সংসারটা ভালোই চলে যাচ্ছে। ডা. সিদ্দিকুর রহমান পাটোয়ারী বলেন, তালের পানি ও শাঁসে প্রচুর পরিমানে প্রোটিন থাকে এতে আমাদের শরীরে ভালো উপকার হয়। রোজাদার ব্যাক্তিদের জন্য প্রচন্ড উপকার হলেও সারাদিন রোজা থেকে বেশি না খাওয়া উচিত। কারন এতে করে পেটে ব্যথা ও পাতলা পায়খানাসহ বিভিন্ন অসুখ হতে পারে।